Ăn sạch sống khỏe với các món salad ngon đúng điệu của 48 Bistro

Ăn sạch sống khỏe với các món salad ngon đúng điệu của 48 Bistro


Các món salad lựa chọn không thể thiếu cho một chế độ ăn lành mạnh. Cân bằng hoàn hảo giữa vị ngon trên đầu lưỡi và những giá trị dinh dưỡng cho cơ thể, các món salad Âu là điều thực khách không nên bỏ qua tại 48 Bistro.

Tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng bí quyết làm nên các món salad tươi ngon, giòn vị của 48 Bistro đi từ khâu lựa chọn nguyên liệu, đến phối hợp chúng với nhau theo những phương cách uyển chuyển nhất, để dẫn dắt thực khách vào một cuộc dạo chơi của vị giác và khám phá tinh túy ẩm thực phong cách Âu.

Các món salad “chất lừ” từ rau củ quả chuẩn ngon, tươi mới mỗi ngày

Chỉ cần tạt ngang một khu chợ hay siêu thị nào đó mua vài ba loại rau củ, trái cây là đã chuẩn bị xong nguyên liệu cho một món salad tươi ngon. Đây là quan niệm sai lầm của rất nhiều người. Công thức làm nên món ăn ngon không thể thiếu nguyên liệu đầu vào tươi, sạch, cũng chính là tiêu chuẩn mà 48 Bistro luôn tuân thủ một cách nghiêm ngặt.

Để tạo ra các món salad ngon không cưỡng lại được, 48 Bistro khắt khe từ quá trình chọn lọc đến bảo quản và chế biến rau củ quả. Tất cả nguyên liệu đều đến từ những nguồn uy tin trong nước và nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài như Mỹ, Úc… đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm VietGAP, GlobalGAP.

Salad tươi ngon được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch và an toàn.

Những nông sản đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm này đã trải qua một hệ thống trồng trọt được kiểm soát và vận hành nghiêm ngặt, tối ưu. Ngoài ra, nông sản còn được cấp chứng nhận đảm bảo chất lượng trên toàn cầu, có thể dễ dàng truy xuất nguồn gốc khi cần.

Công tác đóng gói và vận chuyển cũng được thực hiện chu đáo với các container lạnh có nhiệt độ phù hợp theo từng loại rau củ quả. Tất cả đều được bọc cẩn thận bằng các loại giấy gói bảo vệ nhưng vẫn đảm bảo sự thông thoáng, tránh hiện tượng ủ khí khiến rau củ và trái cây bị hư hỏng hay giảm chất lượng.

Bên cạnh việc chọn nguồn an toàn, 48 Bistro còn chú trọng đầu tư trang bị hệ thống chuyên dụng để bảo quản rau củ quả luôn tươi mới, kiểm soát đến tối đa các yếu tố dễ gây hư hỏng như không khí nhiệt độ, độ ẩm… Giữ vững nguyên tắc sử dụng nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, 48 Bistro luôn phục vụ các món salad tươi ngon nhất cho thực khách.

Sử dụng nông sản sạch không chỉ làm tăng vị ngon của món ăn, mà còn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Hàm lượng axit folic (vitamin B9) cao trong rau củ quả làm tăng lượng hồng cầu, có tác dụng ngăn ngừa bệnh đột quỵ và tim mạch, cũng như cải thiện tình trạng thiếu máu. Ngoài ra, nguồn chất béo lành mạnh mà cơ thể hấp thu từ các món salad 48 Bistro cũng giúp no nhanh hơn và giảm lượng chất béo có hại trong thực đơn hàng ngày.

 

Ăn nhiều rau xanh cũng là cách giảm cân tự nhiên nhất. 

Nước sốt các món salad sánh mịn, làm nên cuộc dạo chơi của vị giác và thị giác

Bên cạnh rau củ quả, nước sốt là yếu tố không nhỏ quyết định độ ngon và góp phần gia tăng hương vị cho các món salad. Sự cầu kỳ, sang trọng của công thức nấu nướng châu Âu hòa quyện cùng chất lượng của các nguyên liệu châu Á sẽ tạo ra hương vị rất đặc trưng, kích thích vị giác và gây ấn tượng mạnh với người thưởng thức.

Vị thanh dịu nhẹ của các loại rau củ quả miền ôn đới như xà lách, bắp cải, cà chua… đồng điệu cùng nước sốt chua ngọt, thêm chút điểm xuyết mằn mặn từ cá hồi xông khói hay mực nướng, hải sản chính là “dàn đồng ca” tuyệt vời nhất của hương vị salad mà 48 Bistro mang đến cho thực khách.

Không chỉ làm nên hương vị độc đáo của các món salad Âu, nước sốt còn đóng vai trò trợ vị cho nguyên liệu, giúp người không thích ăn các loại rau vẫn có thể thưởng thức và trở nên “nghiệm” salad lúc nào không hay!

Nước sốt cũng là nguyên liệu bí mật giúp các món salad không bị rời rạc, hòa quyện đủ cả sắc lẫn hương. Các loại thịt và hải sản sắc đỏ được nhấn nhá đầy dụng ý trên gam xanh mát lạnh của rau củ quả rồi rưới thêm một lớp nước sốt sánh mịn thơm ngọt ngào, làm thỏa mãn cả vị và thị giác. Chỉ cần thử một muỗng đầu tiên, vị dai giòn sựt sựt của salad kèm chút thanh ngọt vấn vương nơi đầu lưỡi sẽ khiến bạn say mê!

Khai vị với món salad củ dền tôm sú tươi ngon đúng điệu.

“Thưởng thức món ngon làm hạnh phúc thăng hoa” là thông điệp mà 48 Bistro luôn muốn mang đến trong mỗi món ăn của mình. Dù thưởng thức vị béo thơm, đậm đà của sốt yogurt chanh dây hay chua dịu nhẹ, tinh khôi của sốt dầu giấm, thực khách cũng sẽ ghi dấu một trải nghiệm đầy quyến rũ với ẩm thực khi nhớ đến 48 Bistro.

Từ căn bếp tràn đầy cảm hứng sáng tạo của bếp trưởng Lý Anh Tú và cộng sự, tinh hoa ẩm thực châu Âu kết hợp cùng nguồn nguyên liệu rau củ quả tươi, sạch đã tạo nên các món salad đặc sắc, thơm ngon tuyệt vời. Thật không ngoa khi nói rằng đến cả những thực khách khó tính nhất cũng sẽ bị chinh phục bởi các món salad Âu tại 48 Bistro.

Dù khó tính đến đâu, bạn cũng sẽ bị chinh phục bởi các món salad tươi ngon đúng điệu tại 48 Bistro. Hãy đặt bàn ngay để được phục vụ chu đáo nhất bạn nhé!

Số điện thoại: 0909 44 70 86 – 0938 80 7979

Menu tham khảo: https://www.facebook.com/48bistrovietnam/menu/

Hệ thống nhà hàng:

– 50 – 52 Lê Thị Riêng, Q. 1, TP. HCM (đang tạm ngưng phục vụ để sửa chữa không gian)

– Tầng 5, Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Q. 7, TP. HCM

– Tầng 3, SC Vivo City Mall, 1058 Nguyễn Văn Linh, Q. 7, TP. HCM

– 292 An Dương Vương, Q. 5, TP. HCM

Bài và ảnh: 48 BISTRO

Đăng ký theo dõi bảng tin

Những món ngon hoàn hảo