Các món thăn heo 48 Bistro – không chỉ ngon mà còn hơn thế nữa!

Các món thăn heo 48 Bistro – không chỉ ngon mà còn hơn thế nữa!


Thăn heo ngon là phải sạch, tươi và rõ ràng nguồn gốc. Có như vậy thì món ăn chế biến xong mới đánh thức vị giác của thực khách. Tại 48 Bistro, các món thăn heo luôn tròn vị, thơm ngon hảo hạng với 7 vị sốt khác biệt.

“Muốn ăn các món thăn heo chất lượng, tôi nhất định sẽ đến 48 Bistro”. Đó không phải là tán thưởng cho vui miệng, bởi hầu hết thực khách từng nếm qua các món thăn heo sốt, nướng tại nhà hàng đều tấm tắc khen ngợi. Tất cả đều có bí quyết, mời bạn cùng khám phá bí mật làm nên sức hút của món ăn này tại 48 Bistro nhé!

Thăn heo tại 48 Bistro đảm bảo sạch và an toàn

Ai cũng biết rằng, một món ăn chỉ an toàn cho sức khỏe và tạo được cảm giác ngon miệng, giữ được độ tươi ngon cùng hương thơm tự nhiên nhất khi được chế biến từ nguồn thực phẩm sạch. Với tiêu chí ngon và lành, mỗi món ăn ở 48 Bistro đều được các đầu bếp chăm chút cẩn thận, trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt từng khâu trước khi mang lên bàn ăn phục vụ thực khách.

Nguồn thịt sạch tuyệt đối, nguồn gốc rõ ràng: Với quy trình kiểm tra nhiều bước, thăn heo kém chất lượng “không có cửa” vào bếp 48 Bistro nên thực khách luôn tin tưởng ủng hộ và không bao giờ quên nếm thử các món thăn heo độc đáo của nhà hàng.

Miếng thịt nướng vàng ươm thơm lừng.

48 Bistro đặt uy tín của nhà hàng và sự an toàn của thực khách lên hàng đầu nên luôn chú trọng chất lượng thịt ngay từ khâu đầu tiên – lựa chọn nhà cung cấp. Không những chọn nguồn thịt sạch đạt tiêu chuẩn VietGap, GlobalGap từ những đơn vị cung cấp ứng dụng công nghệ cao trong quy trình chăn nuôi, giết mổ, bảo quản và vận chuyển, 48 Bistro còn trực tiếp kiểm tra mỗi ngày và làm khảo sát kiểm định chất lượng thịt dựa trên kinh nghiệm nhà nghề lâu năm của các bếp trưởng. 48 Bistro cam kết chỉ chế biến nguồn thịt đạt chất lượng và kiên quyết ngừng hợp tác với những đơn vị không tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Quy trình bảo quản khắt khe tại nhà hàng: Song song với chọn nguồn thịt an toàn, 48 Bistro còn chú trọng khâu bảo quản thịt ngay tại nhà hàng. Bên cạnh trang bị các máy móc chuyên dụng, hiện đại nhất để kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm thịt trong suốt quá trình trữ đông, nhà hàng còn giữ vững nguyên tắc sử dụng nguyên liệu tươi mới mỗi ngày… đảm bảo các món thăn heo và mọi thành phẩm luôn đạt chất lượng tốt nhất, thơm ngon nhất khi đến với thực khách.

Đặc biệt, không chỉ thịt mà tất cả các nguyên liệu nấu kèm, từ khoai tây, cà rốt, nấm đến các loại gia vị… tại 48 Bistro cũng đều là hàng nhập khẩu từ các nước Mỹ, Úc… khiến tất cả các món ăn tại đây đều là mỹ vị, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Hương vị thăn heo trên cả tuyệt vời với 7 loại sốt đặc biệt

Thăn heo là một trong những miếng thịt mềm và nạc nhất. Cũng là phần thịt ngon, có giá trị dinh dưỡng cao lại dễ phối hợp với nhiều loại gia vị để chế biến thành những món ăn ngon miệng. Đó cũng là lý do các đầu bếp nhà hàng 48 Bistro lại quyết định đưa 7 món thăn heo vào thực đơn để kích thích và làm hài lòng vị giác “khó chiều” của các vị thực khách sành ăn bằng các công thức chế biến độc đáo của nhà hàng.

Sự thật là, nguyên liệu dù chất lượng đến đâu nếu rơi vào tay người vụng nấu thì món ăn cũng dở. Tại 48 Bistro, điều làm nên sự mỹ vị của món ăn ngoài nguồn nguyên liệu chất lượng chính là tay nghề, sự sáng tạo và cái tâm của người đầu bếp. Nguyên liệu ngon lại càng thêm ngon nhờ cách chế biến khéo léo, không chỉ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà còn làm gia tăng hương vị, sự quyến rũ của món ăn qua cách bày trí tinh tế, đẹp mắt.

Thăn heo nướng với 7 loại nước sốt độc đáo: sốt tiêu xanh, mù tạt Pháp, táo Mỹ, kem nấm, rau thơm, rượu vang đỏ và hành tím chế biến theo phong cách Pháp nhưng lại có hương vị Việt, vừa lạ vừa quen sẽ khiến bạn thấy ngon miệng hơn bao giờ hết.

Thăn heo nướng dùng kèm sốt hấp dẫn.

Thăn heo sốt tiêu xanh vừa ngửi đã hít đầy mùi thơm thanh tao vào buồng phổi; nếm vào thấy vị cay nhẹ nơi đầu lưỡi; cắn một miếng và nhai thì thấy thịt mềm và vị ngọt lan tỏa khắp khoang miệng, thơm ngon không thể tả xiết.

Thăn heo nướng sốt táo Mỹ thơm nồng, vị chua ngọt kích thích vị giác, thịt mềm và vẫn còn giữ lại một chút màu hồng tươi ngon, ăn xong một miếng lại muốn ăn thêm, chỉ nghĩ đến thôi là nước miếng lại ứa ra dào dạt, tuyệt hảo đến miếng cuối cùng.

Để làm ra vị ngon đặc trưng của từng món thăn heo, các đầu bếp đã rất dụng công và tỉ mỉ từ khâu sơ chế, ướp gia vị cho đến canh nhiệt độ đúng mực trong suốt quá trình chế biến để tránh làm thăn heo bị khô và dai do quá chín, đánh mất đi vị ngon nguyên bản.

Cho dù là bạn muốn đổi vị, tìm kiếm một bữa trưa/tối với nguyên liệu quen thuộc nhưng lạ miệng hay là hẹn hò/muốn đặt món ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm ý nghĩa thì các món thăn heo được gia công tinh tế, chế biến công phu bằng tất cả cái tâm của người đầu bếp tại 48 Bistro cũng là lựa chọn khiến bạn hài lòng.

Đến 48 Bistro, vị giác của bạn không chỉ được thỏa mãn mà cảm xúc còn thăng hoa bất tận bởi nhà hàng sẽ nâng niu bữa ăn của thực khách như chăm sóc người thân trong gia đình, bạn sẽ được ăn những món ngon và tốt cho sức khỏe bởi 48 Bistro hiểu, ăn ngon chính là khởi đầu của mọi niềm hạnh phúc!

Nếu chưa biết chọn món gì cho bữa trưa hay bữa tối nay, mời bạn ghé 48 BISTRO để thưởng thức các món thăn heo đặc biệt. Đừng quên đặt bàn trước qua các số điện thoại: 0909 44 70 86 – 0938 80 7979 bạn nhé!

Fanpage: https://www.facebook.com/48bistrovietnam/menu/

Hệ thống nhà hàng:

– 50 – 52 Lê Thị Riêng, Q. 1, TP. HCM (đang tạm ngưng phục vụ để sửa chữa không gian)

– Tầng 5, Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Q. 7, TP. HCM

– Tầng 3, SC Vivo City Mall, 1058 Nguyễn Văn Linh, Q. 7, TP. HCM

– 292 An Dương Vương, Q. 5, TP. HCM

Bài và ảnh: 48 BISTRO

Đăng ký theo dõi bảng tin

Những món ngon hoàn hảo