Hàu nướng phô mai – món ăn “thần thánh” dành cho quý ông lịch lãm

Hàu nướng phô mai – món ăn “thần thánh” dành cho quý ông lịch lãm


Hàu vừa chín tới trên bếp than hồng nóng hổi, thịt dày và ngọt, ăn cùng lớp phô mai béo bùi, vàng sánh, thơm ngon khó cưỡng. Giới sành ăn tại đất Sài thành, nhất là cánh mày râu đều không bỏ lỡ món đặc sản làm nên tên tuổi của 48 BISTRO hơn 14 năm qua. Thèm hàu nướng phô mai, gọi 48 BISTRO ngay!

Hàu nướng phô mai giàu dưỡng chất

Các ăn món chế biến từ hàu luôn được nhiều người yêu thích, nhất với tín đồ mê hải sản. Hàu được mệnh danh là thực phẩm “vàng”, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe với gần 20 loại như protein, chất béo, canxi, natri, kali, sắt, kẽm…

Hàu nướng phô mai tại 48 Bistro vàng sánh, béo ngậy, dậy mùi thơm ngon.

Trong các món hàu thì hàu nướng phô mai “thần thánh”, ngon bổ dưỡng được lòng số đông hơn cả. Đặc biệt, món ăn này tại 48 Bistro được mệnh danh là “thực phẩm tình yêu” của quý ông do chứa nhiều kẽm – có vai trò quan trọng trong việc kích thích và điều hòa sản xuất testosterone, tăng khả năng trong “chuyện ấy”.

Trong 100g hàu tươi có chứa đến 25mg kẽm, trong khi trong 100g cá tươi chỉ 0,8mg; 100g thịt là 0,5mg. Hàu còn có lợi cho phụ nữ, những người thường mất ngủ, hay chóng mặt, hoa mắt, nóng trong người…

Hàu nướng phô mai phổ biến, tưởng chừng dễ chế biến nhưng qua đôi bàn tay tài hoa của bếp trưởng tại 48 BISTRO – Lý Anh Tú, món ăn này được đạt tầm cao mới, thơm ngon tuyệt hảo. Nếu thực khách đã một lần thưởng thức sẽ phải thốt lên “đỉnh cao chất lượng” chính là đây.

Món ăn càng đơn giản, dễ chế biến thì lại càng khó để thấy rõ sự khác biệt của thành phẩm. Nếu thực khách không cảm nhận món hàu nướng phô mai đang thưởng thức ngon hơn hẳn những lần trước đó thì coi như đầu bếp đã thất bại”, anh Lý Anh Tú nói.

Hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề, đầu bếp Anh Tú biết cách để nướng con hàu trên bếp than hồng cho vừa chín tới, giữ được nhiều dưỡng chất quý, bơ đạt đến độ béo ngậy, vàng sánh. Phần đông thực khách đến với 48 BISTRO đều không bỏ lỡ món hàu nướng phô mai trứ danh, nổi tiếng bậc nhất tại đất Sài thành.

Từng con hàu được đầu bếp tại 48 Bistro lựa chọn kỹ lưỡng, luôn tươi mới mỗi ngày.

Tinh tế trong cách chế biến

Bí quyết của món hàu nướng phô mai tuyệt hảo của Lý Anh Tú là chọn được hai gia vị chính: loại hàu to, dày, chắc, thịt ngon; phô mai cho độ béo ngậy, màu sắc bắt mắt. Tại 48 BISTRO, hàu luôn tươi mới mỗi ngày, được chọn lựa kỹ lưỡng, không biến đổi mùi vị. Bên cạnh đó, các loại gia vị, rau củ quả thuần Việt trồng tại vườn nhà đúng chuẩn organic, đảm bảo sạch, tươi ngon.

Nhờ thế, ngay khi vừa ra lò, từng con hàu vừa chín tới thơm phức, lớp phô mai tan chảy, phủ đầy lên hàu mọng nước, nóng hổi, vừa nhìn đã không thể kiềm chế. 48 BISTRO thết đãi thực khách không chỉ có hàu nướng phô mai trứ danh mà còn hàu nướng bơ tỏi thơm lừng, hàu nướng sốt bơ chanh chua thanh hấp dẫn, hàu nướng sốt sa tế Hồng Kông cay cay, ấm nồng kích thích vị giác. Các món hàu nối dài danh sách những món ngon được thực khách yêu thích tại đây.

Khi đặt chân đến 48 BISTRO, thực khách sẽ hoàn toàn yên tâm khi mỗi món ở đây đều thơm ngon, hợp khẩu vị, chiều lòng khách đến, vừa lòng khách đi. Với thực đơn hơn 200 món ngon chuyển tải tinh hoa ẩm thực truyền thống, kết tinh của phong cách ẩm thực châu Âu, 48 BISTRO đã làm say lòng hàng triệu người Việt suốt 14 năm qua.

Nhà hàng 48 BISTRO còn nổi tiếng với các món Âu mang phong vị Việt như bò Úc bít tết, các món thăn bò Mỹ, thăn bò Úc, sườn cừu Úc nướng… Ngay cả với món hàu nướng phổ biến, bếp trưởng Lý Anh Tú cũng không ngừng sáng tạo ra những cách chế biến mới lạ, độc đáo, theo nhiều khẩu vị khác nhau.

Với những món ăn phong cách Fusion, để trọn vị, chuyển tải đúng tinh thần, đầu bếp còn ưu tiên chọn những loại nguyên liệu nhập khẩu, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. “Dù giá thành đắt hơn nhiều lần nhưng chúng tôi coi trọng chất lượng thành phẩm. Đó chính là cách 48 BISTRO giữ được sức hút với giới thực khách trong và ngoài nước từ khi thành lập đến nay”, Lý Anh Tú – người sáng lập 48 BISTRO cho biết.

Muốn ăn hàu nướng phô mai, đến ngay 48 BISTRO!

Nếu bạn muốn mời đối tác, bạn bè, những người thân yêu… thưởng thức các món ăn vừa ngon vừa lành, cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Fusion thì 48 BISTRO là điểm đến lý tưởng. Không gian sang trọng, ấm cúng, được bày trí đẹp mắt, thích hợp cho những cuộc vui sum họp.

Muốn thưởng thức món hàu nướng phô mai đúng điệu, ăn mãi chẳng ngán hay hàng trăm món ngon bất tận, còn chần chờ gì mà không đến ngay 48 BISTRO hoặc liên hệ đặt bàn qua số điện thoại 0909 44 70 86 – 0938 80 7979.

Menu tham khảo: http://www.facebook.com/48bistrovietnam/menu/

Hệ thống nhà hàng:

– 50 – 52 Lê Thị Riêng, Q. 1, TP. HCM

– Tầng 5, Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Q. 7, TP. HCM

– Tầng 3, SC Vivo City Mall, 1058 Nguyễn Văn Linh, Q. 7, TP. HCM

– 292 An Dương Vương, Q. 5, TP. HCM.

Bài và ảnh: 48 BISTRO

Đăng ký theo dõi bảng tin

Những món ngon hoàn hảo