Cá hồi ngày càng trở nên gần gũi với bữa cơm của người Việt. Đôi khi chỉ là cá hồi nướng sốt bơ chanh cho ngày trưa nắng nóng hay cá hồi nướng sốt cà chua salsa ngon miệng là cũng đủ kết thúc ngày mưa. Bật mí 4 món cá hồi ngon ở 48 Bistro nhất định bạn phải thử dưới đây như một cơn gió mới cho thực đơn của những người yêu thích các món ngon từ cá hồi nói riêng và những người yêu mến ẩm thực nói chung.

Theo lời khuyên của các bác sĩ dinh dưỡng, chúng ta nên ăn cá hồi hay các món cá ít nhất 2 – 3 lần mỗi tuần. Cá hồi không những tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn được đánh giá là món ăn giàu omega 3 sau bào ngư. Trẻ em, người già càng phải bổ sung thực phẩm dinh dưỡng này sớm. Với bật mí 4 món cá hồi ngon ở 48 Bistro nhất định bạn phải thử, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn với món cá này thật dễ dàng.

Thanh nhẹ cơ thể cùng cá hồi

Hiện nay trên thị trường có 3 loại cá hồi chính. Cá hồi Na Uy tươi ngon, nhập khẩu trực tiếp và giá là mắc nhất. Cá hồi Nhật ngon mát, giá rẻ hơn cá hồi Na Uy. Và cuối cùng là cá hồi Việt Nam, rẻ nhất so với 2 loại trên nhưng về chất lượng chưa thể sánh bằng cá hồi Na Uy. Chính vì thế, 48 Bistro luôn lựa chọn cá hồi Na Uy tươi ngon để làm nên thực đơn cá hồi phong phú đầy hấp dẫn tại 48 Bistro.

Khi ăn cá hồi 48 Bistro các bạn không phải lo lắng về vấn đề cân nặng. Cá hồi 48 Bistro không chỉ giúp bạn giảm cholesterol trong máu mà còn cung cấp các acid amin thiết yếu vô cùng tốt cho hoạt động của hệ tim mạch. Thanh nhẹ cơ thể cùng cá hồi là lựa chọn thông minh của bất kỳ ai. Vừa cung cấp cho cơ thể năng lượng vừa đủ, vừa làm dịu những cơn đau khớp của người già, vừa bổ sung omega 3 cho đôi mắt trẻ nhỏ luôn sáng long lanh.

Bật mí 4 món cá hồi ngon ở 48 Bistro nhất định bạn phải thử

Rất nhiều nhà hàng Nhật, nhà hàng chuyên các món sushi luôn có trong thực đơn các món cá hồi ăn sống hay cá hồi áp chảo. Thế nhưng, bật mí 4 món cá hồi ngon ở 48 Bistro nhất định bạn phải thử sẽ làm bạn hứng thú hơn bao giờ hết. Sài Gòn hai mùa mưa nắng, trong thời tiết sáng nắng chiều mưa này nhất định bạn phải thử cá hồi nướng sốt cà chua salsa – một loại sốt làm từ trái cây có nguồn gốc từ Châu Mỹ. Thêm chút biến tấu từ đầu bếp tài hoa Lý Anh Tú, cá hồi sốt nướng cà chua salsa mang lại hương vị trái cây nhiệt đới tràn sức sống tan trên đầu lưỡi người thưởng thức.

Ngoài cá hồi nướng với sốt trái cây salsa thì cá hồi nướng sốt kem rau mùi  cũng là món thường xuyên được rất nhiều người chọn thưởng thức khi ghé đến 48 Bistro. Tuy là một món ăn phổ biến của cá hồi nhưng lại không dễ thực hiện. Chỉ cần một chút sơ suất thì cá hồi nướng sốt kem rau mùi trở nên khó ăn vô cùng. Do đó, nếu muốn đánh giá nhà hàng món Âu nào có món cá hồi sốt kem rau mùi ngon hay không thì bạn nên thử món này ở 48 Bistro trước nhất. Một món khác là cá hồi nướng sốt bơ chanh bạn không nên bỏ qua khi ghé 48 Bistro. Vị chanh thanh thanh, chua chua, vị bơ thơm béo, ngất ngây ngay đầu lưỡi khiến bạn bay vào thiên đường ẩm thực “quên cả lối về”. Với món cá hồi nướng sốt bơ chanh bạn nên ăn vào buổi trưa rất là thích hợp vì 48 Bistro “nhuần nhuyễn” món này, lên món nhanh trong tích tắc.

Món thứ 4 trong các món cá hồi ngon ở 48 Bistro nhất định bạn phải thử đó là món cá hồi tẩm mù tạt Dijon nướng. Món này thiên về món Âu nhưng dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp Lý Anh Tú món cá hồi tẩm mù tạt Dijon nướng trở nên thật gần gũi, phù hợp với khẩu vị người châu Á, mang người dùng đến gần nhau hơn với các món ăn lạ mà quen.

Thực đơn ngoài cá hồi tại 48 Bistro

Bên cạnh 4 món cá hồi ngon ở 48 Bistro nhất định bạn phải thử được tiết lộ ở trên thì thực đơn ngoài cá hồi tại 48 Bistro với hơn 200 món sẽ làm bạn thích thú hơn nữa. Nếu chỉ tính riêng món cá thì ngoài các món ngon về cá hồi thì còn hơn 10 món về các loại cá khác cho bạn tha hồ khám phá. Cá tuyết nướng muối bọt biển với sốt chanh, cá tuyết bọc giấy nướng bơ tỏi và gia vị cajun, cá tuyết nướng với sốt cà chua salsa, cá chẽm nướng với muối bọt biển và sốt nấm, cá chẽm nướng với sốt cam và quế, cá chẽm nướng sốt bơ tỏi, cá chẽm nướng sốt kem rau thì là, cá chẽm nướng sốt cà chua salsa… sẽ là những món cá hứa hẹn mang lại cho bạn nhiều trải nghiệm khó quên.

Dù bật mí 4 món cá hồi ngon ở 48 Bistro nhất định bạn phải thử rồi nhưng chắc chắn bạn cũng không nên bỏ lỡ các món từ cá hồi khác như: cơm chiên cá hồi và trứng cá chuồn, pizza cá hồi và rau thì là, mì spaghetti với cá hồi và rau thì là, cá hồi Nauy xông khói với sốt kem thì là, xà lách cá hồi xông khói… Mặc dù bạn ở Huế hay Lào Cai, Đồng Tháp, nếu ghé thành phố mang tên Bác mời bạn dùng thử các món cá hồi ngon ở 48 Bistro với giá phải chăng nhất nhé!

Bài và ảnh: 48 BISTRO

Hotline: 0909 44 7086 – 0938 80 7979.

• Hệ thống 48 BISTRO:

➡ 50 – 52 Lê Thị Riêng, P. Bến Thành, Q. 1, TP. HCM

➡ 292 An Dương Vương, P. 4, Q. 5, TP. HCM

➡ Tầng 5, Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, P. Tân Phú, Q. 7, TP. HCM.